雅代プレミアム

青汁でお馴染みのケールがたっぷり！

ケールクラッカー

Kale Crackers

 
美肌効果・生活習慣病予防効果がある亜麻の種、黒ゴマ、チアシードが入ったグルテンフリーのクラッカー。
 
青汁の原料としてもおなじみのケールは、非常に栄養価が高く、ビタミン類、ミネラルをバランスよく豊富に含んでいます。
また、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンEなど、抗酸化作用の強い成分がたっぷり。
活性酸素を抑え、体内の不飽和脂肪酸の酸化を抑える働きもあり、食物繊維、カルシウムも多く含まれます。
 
また亜麻の種には、必須脂肪酸のひとつ「α-リノレン酸」が含まれており、特に、亜麻仁油には含まれないフラックスリグナンが豊富。
このフラックスリグナンは、女性ホルモン「エストロゲン」と同じ働きがあり、女性特有の症状に効果的。
α-リノレン酸とフラックスリグナンの相乗効果で、腫瘍細胞の増殖を防ぐと言われています。

オススメの食べ方

ココナッツオイルをつけると美味しさが増します。
砕いてサラダに入れたり、レシピで紹介しているアーモンドバターやアンチョビペーストのディップで食べても美味しいです！