ブロッコリーのサラダ

 

アメリカで大人気のこのサラダは、美味しくて、ボリューム満点で、減量に最適です!
 
 

使用アイテム

乾燥クランベリー
ミックスナッツ

材料

ブロッコリー:2房
玉ねぎ:小さめ半分を粗いみじん切りに
加熱した鶏肉:200~300グラム

鶏肉の代わりに、大きなリンゴ1個をイチョウ切りにし、変色しないようにレモンにつけたものを代用してもOK!

マヨネーズ:カップ1/2
酢:カップ1/2
塩:少々
砂糖(できれば精製していないミネラル豊富な砂糖)
乾燥クランベリー or レーズン:カップ1/2
好みで ミックスナッツをトッピング

作り方

  • ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、玉ねぎと食べやすい大きさにした鶏肉を加え、マヨネーズ、酢、砂糖を混ぜたもの、塩少々、乾燥クランベリーを全部混ぜ合わせるだけ!
    時間が経つと味が馴染み、より美味しくなる。