インスタントオートミールのパワーランチ
超簡単！
雅代さんが急ぎの時に作る、超美味しい即席メニュー。「これを食べると常に心も体も腸も驚くほど調子が良くなる」と、いつも食べさせてもらう人が名付けた「パワーランチ」。
美味しく、栄養満点！便利で重宝
使用アイテム
材料
| 野菜類 | 玉ねぎ、長ネギ、大根、人参、小松菜、春菊、白菜、生姜、椎茸、マッシュルーム類など何でも。 |
|---|---|
| あれば干し椎茸のスライスや干しごぼうの笹切り | （雅代さんはいつも常備し、何にでも加える） |
| 塩昆布やワカメなどの海藻類（コクが出るのでオススメ） | |
| たんぱく質類 | ジャコ、鮭、煮干し、乾燥小エビ、鶏肉、豚肉、豆腐、油揚、厚揚げなどから好きなものを。 |
| オートミール（基本は水とオートミール２：１） | |
| 雅代プレミアムのチキンブイヨンか野菜ブイヨン |
作り方
- 野菜、たんぱく質をいちょう切りや薄切りで好きな大きさに切り、 野菜が隠れる位の水で煮る。（スープ風にしたい場合はお水を多めに）
- １.に火が通ったらオートミールとブイヨンを入れ２分煮る。お好みで塩、醤油、七味、わけぎ、生姜のすりおろし、パクチー（解毒に最高）などを加える
- 好みで酢をたらすかポン酢などをかけても美味しい。
ワンポイント
鍋物の残りを温め、そこにオートミールを加えるだけでも、瞬時に美味しい雑炊に。お水を沸騰させたところへ、オートミールを追加し２分加熱。そこに塩昆布や、かつお節・醤油などを入れ、簡単に食べるだけでも美味しい。
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