雅代プレミアム

作り方

1. チンゲン菜は熱湯でサッと茹でて水気を切る。
   茹でる前に根元に切り目を入れて縦に裂くと、綺麗に分けられます。
2. 鍋にココナッツオイルを引いて中火にかけ、豚ひき肉、刻みザーサイ、刻みネギを入れて豚ひき肉の色が変わるまで炒めたら、水、野菜ブイヨン、アーモンドバター、醤油、味噌を加えて煮立たせ、ふつふつとする位の火加減で5分煮たら塩こしょうで味を調える。
3. お湯を沸かして雑穀&玄米ラーメンを入れ、ほぐしながら４分茹で、茹で上がったら水で洗う。
4. 麺の水気をよく切ったら器に盛って②のスープをかけ、チンゲン菜、トッピングのネギ、お好みでごま油とラー油をかけて出来上がり。